O Julgamento e Morte do Galo do Entrudo está baseado em tradições populares da região como a queima do Entrudo. E é por isso um Carnaval 100% português. Um espectáculo comunitário e de expiação, baseado na cultura tradicional da região, onde desfilam centenas de participantes oriundos das colectividades do concelho e também actores, músicos e animadores profissionais.

O galo representa a Crise, a Corrupção e todos os outros males que nos afligiram no ano que passou e por isso ele é julgado em Praça Pública e queimado num ritual expiatório. À semelhança das anteriores edições, a iniciativa inicia-se com um desfile no Jardim José de Lemos e culmina com o Julgamento do galináceo na Praça Velha.